Цвітна капуста IQF

Що стосується харчування, цвітна капуста має високий вміст вітаміну С і хороше джерело фолієвої кислоти. Він не містить жиру та холестерину, а також має низький вміст натрію. Високий вміст вітаміну С у цвітній капусті не тільки корисний для росту та розвитку людини, але також важливий для покращення імунної функції людини, сприяння детоксикації печінки, покращення людської статури, підвищення стійкості до хвороб та покращення імунної функції людського організму. Особливо в профілактиці та лікуванні раку шлунка, рак молочної залози є особливо ефективним, дослідження показали, що рівень селену в сироватці крові у пацієнтів з раком шлунка значно знизився, концентрація вітаміну С у шлунковому соку також значно нижча, ніж у нормальних людей, і Цвітна капуста може не тільки давати людям певну кількість селену та вітаміну С, також може постачати багатий каротин, який може запобігти утворенню передракових клітин і пригнічувати ріст раку.
Доведено, що цвітна капуста має багато переваг для здоров’я людини. Він багатий антиоксидантами, які є корисними сполуками, які можуть зменшити пошкодження клітин, зменшити запалення та захистити від хронічних захворювань. Кожен з них також містить концентровану кількість антиоксидантів, які потенційно можуть допомогти захистити від певних типів раку, таких як рак шлунка, молочної залози, колоректальний рак, рак легенів і простати.