Заморожена цвітна капуста входить до сімейства хрестоцвітих разом із брюссельською капустою, капустою, брокколі, листовою капустою, капустою кольрабі, бруквою, ріпою та бокчой.цвітна капуста — універсальний овоч.Їжте його сирим, вареним, смаженим, запеченим у коржі для піци або вареним і подрібненим замість картопляного пюре.Ви навіть можете приготувати цвітну капусту в рисі замість звичайного рису.