Поради та нарізки зеленої спаржі IQF
| Опис | Поради та нарізки зеленої спаржі замороженої на заморозці |
| Тип | Заморожені, індивідуально заморожені |
| Розмір | Наконечники та різання: Діаметр: 6-10 мм, 10-16 мм, 6-12 мм; Довжина: 2-3 см, 2,5-3,5 см, 2-4 см, 3-5 см Або розрізати відповідно до вимог замовника. |
| Стандартний | Оцінка А |
| Самостійне життя | 24 місяці при температурі -18°C |
| Упаковка | Насипом 1×10 кг коробка, 20 фунтів×1 коробка, 1 фунт×12 коробка, сумка-тоут або інша роздрібна упаковка |
| Сертифікати | HACCP/ISO/КОШЕРНИЙ/FDA/BRC тощо. |
Спаржа, науково відома як Asparagus officinalis, – це квітуча рослина, що належить до родини лілійних. Яскравий, злегка землистий смак цього овоча – лише одна з багатьох причин його популярності. Він також високо цінується за свої харчові переваги та потенційні властивості боротьби з раком та сечогінні властивості. Спаржа також має низький вміст калорій і високий вміст вітамінів, мінералів та антиоксидантів, необхідних для міцного здоров'я.
Спаржа – популярний овоч, який доступний у кількох кольорах, включаючи зелений, білий та фіолетовий. Хоча зелена спаржа дуже поширена, ви також могли бачити або їсти фіолетову чи білу спаржу. Фіолетова спаржа має трохи солодший смак, ніж зелена, тоді як біла має м’якший, ніжніший смак.
Білу спаржу вирощують повністю зануреною в ґрунт, за відсутності сонячного світла, тому вона має білий колір. Люди в усьому світі використовують спаржу в різних стравах, включаючи фрітати, пасту та смажені страви.
Спаржа надзвичайно низькокалорійна — близько 20 калорій на порцію (п'ять списів), не містить жиру та має низький вміст натрію.
Завдяки високому вмісту вітаміну К та фолієвої кислоти (вітаміну В9), спаржа є надзвичайно збалансованою, навіть серед багатих на поживні речовини овочів. «Спаржа багата на протизапальні поживні речовини», — сказала дієтолог із Сан-Дієго Лаура Флорес. Вона також «забезпечує широкий спектр антиоксидантних поживних речовин, включаючи вітамін С, бета-каротин, вітамін Е та мінерали цинк, марганець і селен».
Спаржа також містить понад 1 грам розчинної клітковини на чашку, що знижує ризик серцевих захворювань, а амінокислота аспарагін допомагає виводити з організму зайву сіль. Нарешті, спаржа має чудові протизапальні властивості та високий рівень антиоксидантів, що може допомогти знизити ризик серцевих захворювань. Спаржа має й інші переваги, такі як регулювання рівня цукру в крові, зниження ризику діабету 2 типу, омолоджуючий ефект, запобігання утворенню каменів у нирках тощо.
Спаржа – це поживний і смачний овоч, який варто включити до будь-якого раціону. Вона низькокалорійна і багата на поживні речовини. Спаржа містить клітковину, фолієву кислоту та вітаміни A, C і K. Вона також є гарним джерелом білка. Споживання спаржі також може забезпечити низку переваг для здоров'я, включаючи втрату ваги, покращення травлення, сприятливі результати вагітності та зниження кров'яного тиску.
Крім того, це недорогий, простий у приготуванні інгредієнт, який можна використовувати в різних рецептах і який має чудовий смак. Тому вам варто додати спаржу до свого раціону та насолоджуватися кількома перевагами для здоров'я.
