Цибуля IQF, нарізана кубиками
| Опис | Цибуля IQF, нарізана кубиками |
| Тип | Заморожені, індивідуально заморожені |
| Форма | Нарізаний кубиками |
| Розмір | Кубики: 6*6 мм, 10*10 мм, 20*20 мм або відповідно до вимог замовника |
| Стандартний | Оцінка А |
| Сезон | Лютий~травень, квітень~грудень |
| Самостійне життя | 24 місяці при температурі -18°C |
| Упаковка | Насипом 1×10 кг коробка, 20 фунтів×1 коробка, 1 фунт×12 коробка, сумка-тоут або інша роздрібна упаковка |
| Сертифікати | HACCP/ISO/КОШЕРНИЙ/FDA/BRC тощо. |
Цибуля різниться за розміром, формою, кольором та смаком. Найпоширенішими видами є червона, жовта та біла цибуля. Смак цих овочів може варіюватися від солодкого та соковитого до гострого, пряного та пікантного, часто залежно від пори року, в який люди їх вирощують та споживають.
Цибуля належить до родини рослин Allium, до якої також входять цибуля-шніт, часник та цибуля-порей. Ці овочі мають характерний гострий смак та деякі лікувальні властивості.
Загальновідомо, що нарізання цибулі викликає сльозотечу. Однак, цибуля також може мати потенційну користь для здоров'я.
Цибуля може мати кілька переваг для здоров'я, головним чином завдяки високому вмісту антиоксидантів та сірковмісних сполук. Цибуля має антиоксидантну та протизапальну дію та пов'язана зі зниженням ризику раку, зниженням рівня цукру в крові та покращенням здоров'я кісток.
Цибуля, яку зазвичай використовують як приправу або гарнір, є основним продуктом харчування в багатьох кухнях. Її можна запікати, варити, готувати на грилі, смажити, запікати, пасерувати, перемелювати в порошок або їсти сирою.
Цибулю також можна вживати незрілою, до того, як цибулина досягне повного розміру. Тоді її називають зеленою цибулею, зеленою цибулею або літньою цибулею.
Цибуля — це продукт, багатий на поживні речовини, тобто він містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів, але при цьому має низьку калорійність.
Одна склянка нарізаної цибулі забезпечує:
· 64 калорії
· 14,9 грама (г) вуглеводів
· 0,16 г жиру
· 0 г холестерину
· 2,72 г клітковини
· 6,78 г цукру
· 1,76 г білка
Цибуля також містить невелику кількість:
· кальцій
· залізо
· фолат
· магній
· фосфор
· калій
· антиоксиданти кверцетин і сірка
Цибуля є гарним джерелом наступних поживних речовин, згідно з рекомендованою добовою нормою (RDA) та значеннями адекватного споживання (AI) з «Дієтичних рекомендацій для американців»:
| Поживна речовина | Відсоток від добової потреби для дорослих |
| Вітамін С (РСНП) | 13,11% для чоловіків та 15,73% для жінок |
| Вітамін B-6 (РСНП) | 11,29–14,77%, залежно від віку |
| Марганець (ШІ) | 8,96% для чоловіків та 11,44% для жінок |
