У KD Healthy Foods ми віримо в те, що потрібно приносити на ваш стіл найкраще від природи — чисте, поживне та насичене смаком. Одним із найвидатніших продуктів у нашій лінійці заморожених овочів є лопух заморожений у свіжому вигляді, традиційний коренеплод, відомий своїм землистим смаком та надзвичайно корисними властивостями для здоров'я.
Лопух був основним продуктом азійської кухні та фітотерапії протягом століть, і сьогодні він набирає популярності на світових ринках завдяки своїй універсальності, харчовій цінності та зростаючій привабливості серед споживачів, які дбають про своє здоров'я. У KD Healthy Foods ми ретельно збираємо, миємо, чистимо, ріжемо та швидко заморожуємо наш лопух, що зберігає його природний смак, колір та текстуру.
Чому варто обрати лопух IQF від KD Healthy Foods?
1. Вища якість починається з джерела
Ми вирощуємо наш лопух на власних фермах, де контролюємо кожен етап процесу вирощування. Це забезпечує не лише стабільність та безпеку, але й оптимальний смак. Наш лопух не містить синтетичних пестицидів та хімічних залишків, що відповідає зростаючому попиту на інгредієнти з екологічно чистим маркуванням, що постачаються «від ферми до виделки».
2. Ретельно оброблено, ідеально збережено
Наш процес неймовірно спрощує порціонування та обробку для промислових кухонь, виробників та постачальників послуг громадського харчування. Незалежно від того, чи нарізана скибочками, чи соломкою, текстура залишається твердою, а смак не змінюється після приготування.
3. Тривалий термін зберігання, без відходів
Завдяки терміну придатності замороженого продукту до 24 місяців, наш заморожений лопух допомагає зменшити кількість харчових відходів і надає покупцям більшу гнучкість у зберіганні та використанні. Немає потреби чистити, замочувати чи готувати — просто відкрийте пакет і використовуйте те, що вам потрібно. Решта залишається замороженою та свіжою до наступної партії.
Застосування в різних кухнях
Лопух заморожений на свіжому повітрі неймовірно легко адаптується. У японській кухні він є ключовим інгредієнтом таких страв, якКінпіра Гобо, де його обсмажують із соєвим соусом, кунжутом та міріном. У корейській кухні його часто приправляють та смажать, або використовують у поживних гарнірах (banchan). У сучасних кухнях ф'южн його додають до супів, рослинних альтернатив м'ясу, салатів тощо.
Завдяки своєму м’яко солодкому, землистому смаку та волокнистій текстурі, лопух заморожений у свіжому вигляді пропонує унікальний смак, який чудово доповнює як солоні, так і умами страви. Він також популярний у рецептах, орієнтованих на здорове харчування, завдяки багатим харчовим волокнам та антиоксидантним властивостям.
Користь для здоров'я, яка має значення
Лопух не просто смачний — він багатий на функціональні поживні речовини. Це природне джерело інуліну (пребіотичної клітковини), калію, кальцію та поліфенолів, що робить його розумним вибором для споживачів, які прагнуть підтримати травлення, детоксикацію та імунітет.
Багато виробників включають лопух до складу готових до вживання страв, веганських продуктів та функціональних харчових продуктів, щоб задовольнити зростаючий попит на харчування, орієнтоване на здоров'я.
Надійне постачання та індивідуальне обслуговування
У KD Healthy Foods ми розуміємо потреби оптових покупців та переробників. Ми пропонуємо гнучкі розміри упаковки, надійні постачання та можливість вирощування відповідно до конкретних потреб наших клієнтів в обсязі. Наша вертикально інтегрована модель — від фермерського виробництва до замороженого — дозволяє нам забезпечувати стабільну якість та конкурентні ціни.
Давайте зростати разом
Наше зобов'язання в KD Healthy Foods просте: постачати високоякісну заморожену продукцію, яка відповідає найвищим міжнародним стандартам, водночас залишаючись дружнім, надійним та чуйним до потреб клієнтів.
Interested in adding IQF Burdock to your product line or sourcing it for your operations? Reach out to us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.comдля отримання додаткової інформації.
Час публікації: 06 серпня 2025 р.