Соєві боби едамаме в стручках — це молоді зелені стручки сої, зібрані до повного дозрівання. Вони мають м’який, злегка солодкуватий і горіховий смак, з ніжною і трохи твердою текстурою. Усередині кожного стручка ви знайдете пухкі, яскраві зелені боби. Соєві боби едамаме багаті рослинним білком, клітковиною, вітамінами та мінералами. Вони універсальні, їх можна використовувати як закуску, додавати в салати, смажені страви або використовувати в різних рецептах. Вони пропонують чудове поєднання смаку, текстури та поживних переваг.