Подрібнений шпинат BQF

Шпинат BQF розшифровується як «бланшований швидко заморожений» (Blanched Quick Frozen), це вид шпинату, який проходить короткий процес бланшування перед швидким заморожуванням. Цей процес допомагає зберегти текстуру, смак і поживну цінність шпинату, що робить його популярним варіантом для використання в різних кулінарних цілях.

Процес бланшування передбачає занурення шпинату в киплячу воду на короткий період, зазвичай від 30 секунд до 1 хвилини, після чого його негайно занурюють у крижану воду, щоб зупинити процес варіння. Цей метод бланшування допомагає зберегти зелений колір, текстуру та поживні речовини шпинату.

Після бланшування шпинат швидко заморожують методом швидкого заморожування, що зберігає його свіжість та смак. Шпинат BQF зазвичай продається оптом виробникам харчових продуктів, які використовують його як інгредієнт у різних харчових продуктах, включаючи заморожені страви, супи та соуси.

Одна з головних переваг шпинату BQF – його універсальність. Його можна використовувати в широкому спектрі страв, включаючи пасту, салати та супи. Крім того, це зручний варіант для споживачів, які хочуть додавати шпинат до своїх страв, не вимагаючи клопоту з миттям та нарізанням свіжого шпинату.

Шпинат BQF також є поживним варіантом. Шпинат є гарним джерелом вітамінів A, C та K, а також заліза, кальцію та інших необхідних поживних речовин. Процес бланшування, який використовується в шпинаті BQF, допомагає зберегти значну частину його поживних речовин, що робить його корисним доповненням до страв.

На завершення, шпинат BQF – це зручний, універсальний та поживний варіант як для виробників продуктів харчування, так і для споживачів. Процес бланшування та швидкого заморожування допомагає зберегти його текстуру, смак та поживну цінність, що робить його ідеальним інгредієнтом для використання в різних харчових продуктах.